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    老街基窖藏原漿酒故事
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    老街基窖藏原漿酒故事

    • 分類:產品故事
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-08-24 16:00
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    【概要描述】千載古肇州,百年老街基!肇州是一片神奇的土地,這里有青銅器時代的遺存,有遼金戰役的烽火,有闖關東先人們拓荒的足跡,更有那以抗聯十三省為代表的抗日英雄的壯舉!在肇州漫長的發展歷程中,眾多的文化得以積淀和傳承。酒文化以其獨特的韻味,更是塵封百年,馨香久遠。肇州的白酒釀造工藝源于清宣統年間,由韓桂章(又名韓殿樨、韓殿池)創建的位于肇州豐樂的增盛和白酒燒鍋。韓桂章的祖父是韓惠銘。經史料記載:“韓惠銘者,山東福山人也。清咸豐年間,朝廷有人奏請慈禧太后,欲將山東百姓向東北松遼平原遷移?;葶懰炻势涞芙洘熍_橫渡渤海,來到東北奉天。同治年間,韓氏家族為生活計,橫渡松花江,遷到了今松原市扶余縣增盛鎮。韓氏家族便在此落戶,墾荒種地”。肇州史志記載,1901年,韓桂章來到肇州豐樂,在豐樂小城子安家落戶,開荒種地,開燒鍋、建油坊、雜貨鋪等,成為了肇州豐樂鎮的創始人。他先后在肇州豐樂建起了增盛和燒鍋,在肇州永樂鎮建起了增盛昌燒鍋。后來增盛商號擴展到大江南北,韓桂章成為了橫跨黑吉兩省三市縣的知名人物。傳統紅高粱釀造工藝因此傳播開來。其主要工藝特點是采用寒地黑土優質紅高粱為主要原料,老泥窖發酵池。高、中溫曲混合使用,低溫發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級儲存、陳釀酯化實行密封窖藏,嚴控窖藏時間。用生香酵母作為發酵劑,生產出濃香型曲酒,度數高,香味濃。?相傳清光緒26年,慈禧太后與光緒皇帝身著便裝來到河北一帶。慈禧太后遂傳口諭,就地歇息,讓地方官紳進呈茶飯。接到太后的口渝,地方急忙商議承旨的事宜。招來增盛商號的老掌柜,決定用增盛燒鍋上等好酒進獻皇上。李蓮英端了備好的吃食和燙好的白酒呈現慈禧太后面前。慈禧太后聞酒味飄香,便飲上一口,頓覺身暖氣爽,甚是喜歡。李蓮英上前稟報道:“啟稟老佛爺,此酒乃東北增盛燒鍋用黑土地紅高粱釀造而成,綿甜爽口,糧香濃郁,酒中極品也?!被噬?、皇后也過來品嘗,齊聲說好。增盛燒鍋酒曾為光緒皇帝御用酒,并親賜“增盛商號”匾額,一直傳為佳話??谷諔馉帟r期,東北地區活動著一支隱秘的抗聯隊伍,就是抗聯十二支隊。他們負責東北地區的抗日工作,與占據東北的日軍展開了地下游擊戰爭??孤撌【鸵浴叭亍钡貐^為根據地。肇州豐樂老韓家是當地有名的富裕大戶,以燒酒聞名,產業眾多。掌柜的是韓桂章的弟弟老五東家韓桂林,他十分痛恨日本人的暴行。聽說抗聯的部隊來了,就主動邀請到府上,好酒好飯款待,并為抗聯戰士提供大量的戰略物資,與抗聯戰士結下了深厚的友誼??孤撌〉耐疽惨岳享n家為秘密聯絡點,經常秘密往來與此??孤摰膽鹗吭诤L凜冽、天寒地凍的環境作戰,身上都帶著增盛燒鍋的白酒,以酒御寒,奮勇殺敵。增盛燒鍋的紅高粱酒深受戰士的喜愛,也為抗日斗爭的勝利做出了貢獻。為了傳承增盛和百年釀酒工藝,開發肇州地方名酒,重振肇州白酒百年發展基業,董事長張雪松女士決定成立了肇州興基酒業有限公司。聘請了肇州釀酒大師李春波老先生和張顯昌先生做技術指導,傳承和發揚老泥窖紅高粱釀酒工藝,開發了老街基窖藏原漿酒、泥窖大曲酒等一系列品牌?!袄辖只迸瓢拙频纳鲜?,以其悠久的歷史、美麗的傳說、傳統的工藝、獨特的風格而受到社會各界的贊譽。也填補了多年肇州地方名酒的空白,必將為拉動肇州乃至龍江經濟的騰飛做出新的貢獻!

    老街基窖藏原漿酒故事

    【概要描述】千載古肇州,百年老街基!肇州是一片神奇的土地,這里有青銅器時代的遺存,有遼金戰役的烽火,有闖關東先人們拓荒的足跡,更有那以抗聯十三省為代表的抗日英雄的壯舉!在肇州漫長的發展歷程中,眾多的文化得以積淀和傳承。酒文化以其獨特的韻味,更是塵封百年,馨香久遠。肇州的白酒釀造工藝源于清宣統年間,由韓桂章(又名韓殿樨、韓殿池)創建的位于肇州豐樂的增盛和白酒燒鍋。韓桂章的祖父是韓惠銘。經史料記載:“韓惠銘者,山東福山人也。清咸豐年間,朝廷有人奏請慈禧太后,欲將山東百姓向東北松遼平原遷移?;葶懰炻势涞芙洘熍_橫渡渤海,來到東北奉天。同治年間,韓氏家族為生活計,橫渡松花江,遷到了今松原市扶余縣增盛鎮。韓氏家族便在此落戶,墾荒種地”。肇州史志記載,1901年,韓桂章來到肇州豐樂,在豐樂小城子安家落戶,開荒種地,開燒鍋、建油坊、雜貨鋪等,成為了肇州豐樂鎮的創始人。他先后在肇州豐樂建起了增盛和燒鍋,在肇州永樂鎮建起了增盛昌燒鍋。后來增盛商號擴展到大江南北,韓桂章成為了橫跨黑吉兩省三市縣的知名人物。傳統紅高粱釀造工藝因此傳播開來。其主要工藝特點是采用寒地黑土優質紅高粱為主要原料,老泥窖發酵池。高、中溫曲混合使用,低溫發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級儲存、陳釀酯化實行密封窖藏,嚴控窖藏時間。用生香酵母作為發酵劑,生產出濃香型曲酒,度數高,香味濃。?相傳清光緒26年,慈禧太后與光緒皇帝身著便裝來到河北一帶。慈禧太后遂傳口諭,就地歇息,讓地方官紳進呈茶飯。接到太后的口渝,地方急忙商議承旨的事宜。招來增盛商號的老掌柜,決定用增盛燒鍋上等好酒進獻皇上。李蓮英端了備好的吃食和燙好的白酒呈現慈禧太后面前。慈禧太后聞酒味飄香,便飲上一口,頓覺身暖氣爽,甚是喜歡。李蓮英上前稟報道:“啟稟老佛爺,此酒乃東北增盛燒鍋用黑土地紅高粱釀造而成,綿甜爽口,糧香濃郁,酒中極品也?!被噬?、皇后也過來品嘗,齊聲說好。增盛燒鍋酒曾為光緒皇帝御用酒,并親賜“增盛商號”匾額,一直傳為佳話??谷諔馉帟r期,東北地區活動著一支隱秘的抗聯隊伍,就是抗聯十二支隊。他們負責東北地區的抗日工作,與占據東北的日軍展開了地下游擊戰爭??孤撌【鸵浴叭亍钡貐^為根據地。肇州豐樂老韓家是當地有名的富裕大戶,以燒酒聞名,產業眾多。掌柜的是韓桂章的弟弟老五東家韓桂林,他十分痛恨日本人的暴行。聽說抗聯的部隊來了,就主動邀請到府上,好酒好飯款待,并為抗聯戰士提供大量的戰略物資,與抗聯戰士結下了深厚的友誼??孤撌〉耐疽惨岳享n家為秘密聯絡點,經常秘密往來與此??孤摰膽鹗吭诤L凜冽、天寒地凍的環境作戰,身上都帶著增盛燒鍋的白酒,以酒御寒,奮勇殺敵。增盛燒鍋的紅高粱酒深受戰士的喜愛,也為抗日斗爭的勝利做出了貢獻。為了傳承增盛和百年釀酒工藝,開發肇州地方名酒,重振肇州白酒百年發展基業,董事長張雪松女士決定成立了肇州興基酒業有限公司。聘請了肇州釀酒大師李春波老先生和張顯昌先生做技術指導,傳承和發揚老泥窖紅高粱釀酒工藝,開發了老街基窖藏原漿酒、泥窖大曲酒等一系列品牌?!袄辖只迸瓢拙频纳鲜?,以其悠久的歷史、美麗的傳說、傳統的工藝、獨特的風格而受到社會各界的贊譽。也填補了多年肇州地方名酒的空白,必將為拉動肇州乃至龍江經濟的騰飛做出新的貢獻!

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    千載古肇州,百年老街基!肇州是一片神奇的土地,這里有青銅器時代的遺存,有遼金戰役的烽火,有闖關東先人們拓荒的足跡,更有那以抗聯十三省為代表的抗日英雄的壯舉!

    在肇州漫長的發展歷程中,眾多的文化得以積淀和傳承。酒文化以其獨特的韻味,更是塵封百年,馨香久遠。肇州的白酒釀造工藝源于清宣統年間,由韓桂章(又名韓殿樨、韓殿池)創建的位于肇州豐樂的增盛和白酒燒鍋。韓桂章的祖父是韓惠銘。經史料記載:“韓惠銘者,山東福山人也。清咸豐年間,朝廷有人奏請慈禧太后,欲將山東百姓向東北松遼平原遷移?;葶懰炻势涞芙洘熍_橫渡渤海,來到東北奉天。同治年間,韓氏家族為生活計,橫渡松花江,遷到了今松原市扶余縣增盛鎮。韓氏家族便在此落戶,墾荒種地”。

    肇州史志記載,1901年,韓桂章來到肇州豐樂,在豐樂小城子安家落戶,開荒種地,開燒鍋、建油坊、雜貨鋪等,成為了肇州豐樂鎮的創始人。他先后在肇州豐樂建起了增盛和燒鍋,在肇州永樂鎮建起了增盛昌燒鍋。后來增盛商號擴展到大江南北,韓桂章成為了橫跨黑吉兩省三市縣的知名人物。傳統紅高粱釀造工藝因此傳播開來。其主要工藝特點是采用寒地黑土優質紅高粱為主要原料,老泥窖發酵池。高、中溫曲混合使用,低溫發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級儲存、陳釀酯化 實行密封窖藏,嚴控窖藏時間。用生香酵母作為發酵劑,生產出濃香型曲酒,度數高,香味濃。

     

    相傳清光緒26年,慈禧太后與光緒皇帝身著便裝來到河北一帶。慈禧太后遂傳口諭,就地歇息,讓地方官紳進呈茶飯。接到太后的口渝,地方急忙商議承旨的事宜。招來增盛商號的老掌柜,決定用增盛燒鍋上等好酒進獻皇上。李蓮英端了備好的吃食和燙好的白酒呈現慈禧太后面前。慈禧太后聞酒味飄香,便飲上一口,頓覺身暖氣爽,甚是喜歡。李蓮英上前稟報道:“啟稟老佛爺,此酒乃東北增盛燒鍋用黑土地紅高粱釀造而成,綿甜爽口,糧香濃郁,酒中極品也?!被噬?、皇后也過來品嘗,齊聲說好。增盛燒鍋酒曾為光緒皇帝御用酒,并親賜“增盛商號”匾額,一直傳為佳話。

    抗日戰爭時期,東北地區活動著一支隱秘的抗聯隊伍,就是抗聯十二支隊。他們負責東北地區的抗日工作,與占據東北的日軍展開了地下游擊戰爭??孤撌【鸵?/span>“三肇”地區為根據地。肇州豐樂老韓家是當地有名的富裕大戶,以燒酒聞名,產業眾多。掌柜的是韓桂章的弟弟老五東家韓桂林,他十分痛恨日本人的暴行。聽說抗聯的部隊來了,就主動邀請到府上,好酒好飯款待,并為抗聯戰士提供大量的戰略物資,與抗聯戰士結下了深厚的友誼??孤撌〉耐疽惨岳享n家為秘密聯絡點,經常秘密往來與此??孤摰膽鹗吭诤L凜冽、天寒地凍的環境作戰,身上都帶著增盛燒鍋的白酒,以酒御寒,奮勇殺敵。增盛燒鍋的紅高粱酒深受戰士的喜愛,也為抗日斗爭的勝利做出了貢獻。

    為了傳承增盛和百年釀酒工藝,開發肇州地方名酒,重振肇州白酒百年發展基業,董事長張雪松女士決定成立了肇州興基酒業有限公司。聘請了肇州釀酒大師李春波老先生和張顯昌先生做技術指導,傳承和發揚老泥窖紅高粱釀酒工藝,開發了老街基窖藏原漿酒、泥窖大曲酒等一系列品牌。“老街基”牌白酒的上市,以其悠久的歷史、美麗的傳說、傳統的工藝、獨特的風格而受到社會各界的贊譽。也填補了多年肇州地方名酒的空白,必將為拉動肇州乃至龍江經濟的騰飛做出新的貢獻!

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